O Lagar
“Esta aguardente de Medronho é produzida a partir de frutos, que nascem na Serra de Monchique, em Alferce, de forma forma tradicional.
O medronho é fermentado em dornas de madeira ou plástico, esta fermentação é natural e dura entre 30 a 60 dias. Após a fermentação a aguardente é produzida por destilação descontinua (fogo directo).”
Por dentro é para espairecer
Por fora é para curar
De Inverno é para aquecer
De Verão é para refrescar
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